BokGym Service och bemötande 1, bok Swedish 2022
63.47 $
Share
Wishlist
ISBN:
9789198682717
Publisher:
Gleerups Utbildning AB
Pages:
71
Weight:
314 g
Dimensions:
21 x 30 x 1 cm
Book Cover:
Spiral Bound
Ecolabelling:
FSC®
Thema:
- Educational: Other vocational education and training
- For advanced / upper secondary education
- For adult education
Boken Service och bemötande 1 vänder sig i första hand till elever på Restaurang- och livsmedelsprogrammet i den svenska gymnasieskolan.
Boken detaljbehandlar alla centrala delarna i kursen Service och bemötande 1, såsom bemötande, kommunikation, kroppsspråk, gästers behov, klagomål, produktkännedom, marknadsföring, presentationsteknik och skyltning, vilket skapar goda förutsättningar för att eleven ska klara Skolverkets kunskapskrav.
I boken finns också kunskapskontroller och övningsuppgifter som eleverna kontinuerligt kan arbeta med.
Boken kan med fördel användas i internutbildning för företag, eftergymnasiala utbildningar och av andra yrkesverksamma personer inom restaurang- och livsmedelsområdet.
more
more
