السويدية 1443
BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok
63٫47 $
مشاركة
Wishlist
ISBN رقم:
9789198746723
الناشر:
Gleerups Utbildning AB
الصفحات:
147
الوزن:
599 g
أبعاد المنتج:
21 x 30 x 2 cm
غلاف الكتاب:
تجلید حلزونی
العلامات البيئية:
FSC®
Thema:
- Educational: Food technology, cooking skills
- For advanced / upper secondary education
- For adult education
Boken Livsmedels- och näringskunskap 1 vänder sig i första hand till elever på Restaurang- och livsmedelsprogrammet i den svenska gymnasieskolan.
Boken detaljbehandlar alla centrala delarna i kursen Livsmedels- och näringskunskap 1, såsom näringsämnen, råvaror, livsmedelshantering, näringsberäkningar, kostsituationen i Sverige och övriga världen, vilket skapar goda förutsättningar för att eleven ska klara Skolverkets kunskapskrav.
I boken finns också kunskapskontroller och övningsuppgifter som eleverna kontinuerligt kan arbeta med.
Boken kan med fördel användas i internutbildning för företag, eftergymnasiala utbildningar och av andra yrkesverksamma personer inom restaurang och livsmedelsområdet.
more
more
