Catering technology + food science Engelska 2017
För närvarande inte tillgänglig
Dela
Önskelista
Dela
Wishlist
ISBN:
9789383263448
Förlag:
Orange Books International
Sidor:
232
Vikt:
353 g
Produktmått:
13
,
8 x 21
,
6 x 12
,
1 cm
Bokomslag:
Inbunden
Thema:
- Travel and holiday
Examines the science behind food preparation and catering operations, essential for hospitality professionals and students.
more
more

