انگلیسی 1396
Catering technology + food science
در حال حاضر موجود نیست
اشتراکگذاری
لیست علاقهمندیها
اشتراکگذاری
Wishlist
شابک:
9789383263448
صفحات:
232
وزن:
353 g
ابعاد:
13٫8 x 21٫6 x 12٫1 cm
جلد کتاب:
جلد سخت
Thema:
- Travel and holiday
Examines the science behind food preparation and catering operations, essential for hospitality professionals and students.
more
more

