Friday - 2026 14 August
{"Id":0,"Name":null,"Mobile":null,"Email":null,"Token":null,"Type":0,"ReferencerId":null,"VatConfirm":false,"PublicToken":null,"Culture":"en-us","Currency":"usd","CurrencySign":"$","CountryIsoCode":"us","ProfileIsoCode":null,"HasSubset":false,"Discount":0.0,"IsProfileComplete":false,"HasCredit":false,"LastActivity":"0001-01-01T00:00:00"}
login
Login
shopping cart 0
Basket

Basket

Menu

Product Information
ISBN: 9789178872374
Photographer: Erik Olsson
Publisher: Bonnier Fakta
Pages: 208
Weight: 932 g
Dimensions: 19 x 25 x 2 cm
Book Cover: Hard Cover
Ecolabelling: FSC®
Thema:

Morberg lagar husmanskost II : Klassiker från Europas kök Swedish 2021

Author: Per Morberg
Rating:
33.45 $
2-3 Days
Wishlist
Wishlist
Product Information
ISBN: 9789178872374
Photographer: Erik Olsson
Publisher: Bonnier Fakta
Pages: 208
Weight: 932 g
Dimensions: 19 x 25 x 2 cm
Book Cover: Hard Cover
Ecolabelling: FSC®
Thema:

”Planen var att göra en ny bok om svensk husmanskost. Det blir lätt, tänkte jag. Men snart märkte jag att alla raggmunkar, fläskläggar, kalopser och stekta strömmingar tagit slut. Jag hade lagat ALLA de mest älskade godingarna redan. Men om jag kikade runt hörnet? Därute i Europa finns ju massor av rätter med rötter som kärleksfullt förädlats i generationer och aldrig blir omoderna. Boeuf bourguignon, choucroute garnie, polska dumplings, torsk på norsk, apfelstrudel – genuin och välkomponerad mat med tradition, lika självklar som vår egen husmanskost. Det är det jag lagat här.

Det finns en anledning till att vissa rätter blivit klassiker. De är goda.”

more
more