Thursday - 2026 13 August
{"Id":0,"Name":null,"Mobile":null,"Email":null,"Token":null,"Type":0,"ReferencerId":null,"VatConfirm":false,"PublicToken":null,"Culture":"en-us","Currency":"usd","CurrencySign":"$","CountryIsoCode":"us","ProfileIsoCode":null,"HasSubset":false,"Discount":0.0,"IsProfileComplete":false,"HasCredit":false,"LastActivity":"0001-01-01T00:00:00"}
login
Login
shopping cart 0
Basket

Basket

Menu

Product Information
ISBN: 9789100186029
Translator: Mats Hörmark
Pages: 520
Weight: 668 g
Dimensions: 14 x 22 x 4 cm
Book Cover: Hard Cover
Ecolabelling: FSC®
Thema:

Jord : en kockaspriants och familjefars äventyr i Lyon, på spaning efter hemligheten bakom den franska kokkonsten Swedish 2021

Author: Bill Buford
Rating:
28.24 $
2-3 Days
Wishlist
Wishlist
Product Information
ISBN: 9789100186029
Translator: Mats Hörmark
Pages: 520
Weight: 668 g
Dimensions: 14 x 22 x 4 cm
Book Cover: Hard Cover
Ecolabelling: FSC®
Thema:

Bill Bufords strävan att förstå det franska köket tar honom till världens gastronomiska huvudstad, Lyon. Han studerar vid L’Institut Bocuse, lagar mat på Michelinrestaurangen La Mère Brazier, uthärdar oändliga timmar i köket och blir besatt av att bevisa att han är värd de gastronomiska hemligheterna han får ta del av och att fransk matlagning faktiskt härrör från (mon dieu!) den italienska.

Med sin speciella humor, äventyrskänsla och mästerliga förmåga att fördjupa sig själv och sina läsare i omgivningen har Bill Buford skrivit en bok som säkert kommer att bli alla matälskares favorit.

more
more