الإنجليزية 1440
Greening Food and Beverage Service: Operations & Management
غير متوفر حالياً
مشاركة
قائمة الأمنيات
مشاركة
Wishlist
ISBN رقم:
9789387295032
الناشر:
Amiga Press Inc
الصفحات:
224
الوزن:
351 g
أبعاد المنتج:
14 x 20 x 4 cm
غلاف الكتاب:
غلاف کرتونی
Thema:
- Cookery / food and drink / food writing / cookbooks
- Economics
Focuses on sustainable practices in hospitality. Covers eco-friendly restaurant management strategies. Discusses waste reduction and energy conservation in food service. Highlights case studies of green hospitality businesses. Essential for professionals in the food industry.
more
more

