السويدية 1443
Äkta italiensk glass : gelato, sorbet, såser och toppings
غير متوفر حالياً
مشاركة
قائمة الأمنيات
مشاركة
Wishlist
ISBN رقم:
9789155270513
المصور:
Karolina Olson Haglund
الناشر:
Bokförlaget Semic
الصفحات:
110
الوزن:
448 g
أبعاد المنتج:
18 x 25 x 1 cm
غلاف الكتاب:
غلاف کرتونی
العلامات البيئية:
FSC®
Thema:
- Cookery dishes and courses: desserts
Lär dig göra egen italiensk glass! Här finns läckra recept, praktiska tips och smarta tekniker som gör att du kan fylla frysen med krämig gelato eller uppfriskande sorbet – oavsett om du har en glassmaskin eller inte. Bland smakerna hittar du klassiker som pistage, vanilj, citron, hasselnöt, choklad och kaffe, men också svenska ingredienser som havtorn, hjortron och fläder. Dessutom recept på såser och toppings som förvandlar glassen till en lyxig dessert.
Samantha Santambrogio-Öberg har skrivit flera böcker om italiensk mat. Till vardags driver hon matlagningsskolan Al Dente i Stockholm, där hon sedan 2002 har lärt ut konsten att laga mat som en italienare.
more
more
