Gastronomiska anteckningar Svenska 2017
För närvarande inte tillgänglig
Dela
Önskelista
Dela
Wishlist
Thema:
- Cookery / food and drink / food writing / cookbooks
Boken är en uppföljare till “Festskrift: Gastronomiska undersökningar” (2002). Den innehåller ungefär 650 recept, huvudsakligen med anknytning till italiensk, fransk och svensk kokkonst. Svårighetsgraden är låg eller måttlig. En tredjedel av texten består av mer eller mindre angelägna kommentarer och notiser rörande mat och dess ätande.
more
more

