سوئدی 1401
BokGym Livsmedels- och näringskunskap 1, bok
63٫47 $
اشتراکگذاری
Wishlist
شابک:
9789198746723
ناشر:
Gleerups Utbildning AB
صفحات:
147
وزن:
599 g
ابعاد:
21 x 30 x 2 cm
جلد کتاب:
صحافی فنری
برچسب زیستمحیطی:
FSC®
Thema:
- Educational: Food technology, cooking skills
- For advanced / upper secondary education
- For adult education
Boken Livsmedels- och näringskunskap 1 vänder sig i första hand till elever på Restaurang- och livsmedelsprogrammet i den svenska gymnasieskolan.
Boken detaljbehandlar alla centrala delarna i kursen Livsmedels- och näringskunskap 1, såsom näringsämnen, råvaror, livsmedelshantering, näringsberäkningar, kostsituationen i Sverige och övriga världen, vilket skapar goda förutsättningar för att eleven ska klara Skolverkets kunskapskrav.
I boken finns också kunskapskontroller och övningsuppgifter som eleverna kontinuerligt kan arbeta med.
Boken kan med fördel användas i internutbildning för företag, eftergymnasiala utbildningar och av andra yrkesverksamma personer inom restaurang och livsmedelsområdet.
more
more
