Grilla på riktigt : recept, tips & tekniker Swedish 2017
Currently not available
Share
Wishlist
Share
Wishlist
ISBN:
9789155263232
Photographer:
Ulf Huett
Publisher:
Bokförlaget Semic
Pages:
128
Weight:
642 g
Dimensions:
20 x 27 x 2 cm
Book Cover:
Hard Cover
Ecolabelling:
FSC®
Thema:
- Cooking with specific gadgets, equipment, utensils or techniques
Det är inte svårt att grilla – inte när man vet hur man ska göra och varför. I den här boken lär du dig att ta kommandot över din egen grill, att äntligen få kontroll över temperatur, glöd, olika grilltekniker som direkt och indirekt grillning och varmrökning och metoder för att sätta härlig röksmak på dina råvaror.
Den är späckad med fantastiskt välsmakande recept för olika typer av styckningsdetaljer, fisk, skaldjur, grönsaker och desserter – och dessutom med alla tips och goda råd du behöver för att ta ditt grillande till helt nya nivåer. Räkna med aha-upplevelser!
Per Ehrlund är en Sveriges mest anlitade och rutinerade grillinstruktörer, som med glimten i ögat inspirerar med sina genuina kunskaper i grillandets konst. Han har vunnit flera utmärkelser i olika BBQ-tävlingar, bl a Årets Grillkock och även kommit på en hedrande andraplats i Grillmästarna i TV 2013.
more
more
