السويدية 1440
Eld rök grönt : vegetariska rätter från grillen
غير متوفر حالياً
مشاركة
قائمة الأمنيات
مشاركة
Wishlist
ISBN رقم:
9789174249422
المصور:
Martin Nordin
,
Oskar Falck
الناشر:
Bonnier Fakta
الصفحات:
184
الوزن:
920 g
أبعاد المنتج:
20 x 26 x 2 cm
غلاف الكتاب:
غلاف کرتونی
Thema:
- Vegetarian Cookery and vegetarianism
Lär dig laga grönsaker på elden. Låt maten svärtas ordentligt och njut av de djupa smakerna. Löken blir rejält söt, auberginen får rökig touch och jordärtskockan utvecklar härligt rostade toner.
Att laga vegetariskt över eld är så mycket mer än att lägga grönsaker en stund på grillen. Rotfrukter kan till exempel stoppas direkt i glödande kol, du kan grilla chilipeppar i ett vanligt durkslag eller till och med röka ost på enklaste vis i grillen. Boken går igenom olika tekniker och du får recept på smakrika, enkla och raffinerade vegetariska måltider.
Med sin unika känsla för både mat och foto har Martin Nordin här skapat en uppföljare till världssuccén Gröna burgare. Han är bosatt i Malmö och arbetar till vardags med reklam och kommunikation.
more
more
