0 (0 رتبه بندی توسط کاربران ما)

کدبانوی گیلان(1394)(فارسي)

نویسنده: پورسعید، طیبه
شابک:

9786005970708

تحویل: 4-6 Weeks

قیمت: 38.47 €

گروه سنی: بزرگسال

شرح :

کتاب حاضر اولین و تنها کتاب جامع مصور آشپزی سنتی گیلان است که تمام خوراکی ‎های آن کاملا" گیلانی است. در این کتاب ١٨٥ دستور تهیه خوراکی‎ ها� ...

کتاب حاضر اولین و تنها کتاب جامع مصور آشپزی سنتی گیلان است که تمام خوراکی ‎های آن کاملا" گیلانی است. در این کتاب ١٨٥ دستور تهیه خوراکی‎ های سنتی گیلان گنجانده شده است. تقریبا" تمامی خوراک‎ ها، خورشت‎ ها، دسرها، شیرینی‎ ها و ... که به صورت سنتی در گیلان تهیه می ‎شوند در این کتاب جمع آوری گردیده ‎اند. ممکن است در بعضی نقاط اسمی جدید بتوان پیدا کرد اما آن خوراک مطمئنا" با نامی دیگر در این کتاب موجود است و تمامی دستورات در این کتاب گنجانده شده اند. تمامی این خورشت‎ ها، آش‎ ها، پلوها، کوکوها و ... یک به یک تهیه شده و از آن‎ ها عکس گرفته شده است و خواننده در هر صفحه ‎ی کتاب یک دستور تهیه به همراه عکس آن خوراک را خواهد یافت. علاوه بر این‎ ها کتاب به روش تمیز کردن ماهی و خصوصا" ماهی کیلکا، نکات آشپزی سنتی برای تهیه آش و کوکو و ... و همچنین معرفی سبزی های محلی گیلان با تصویر تمام رنگی پرداخته است. در انتهای کتاب نیز، جدول کالری مواد غذایی به صورت کامل آورده شده است. (با کاغذ گلاسه)

Less بیشتر

افزودن به لیست مورد علاقه